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Poulet citron moutarde (au thermomix ou sans)

Publié le par Nad0511

Poulet citron moutarde (au thermomix ou sans)

Ça faisait une éternité que je n'avais pas refait cette recette découverte chez Cojocano il y a... pfff très longtemps! Mais comme il me restait un citron à utiliser et pas envie de sucré, j'ai repensé à ce poulet nappé de sauce citronnée à la moutarde,...

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Mini St Honoré tigrés

Publié le par Nad0511

Mini St Honoré tigrés

C'est devenu un rituel désormais, le mercredi je vous propose une recette pour le goûter! Cette fois, c'était l'occasion pour moi de tester mes empreintes minis St Honoré récemment gagnées à un atelier Demarle. Depuis le temps qu'elles me faisaient de...

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Polenta gratinée au chorizo

Publié le par Nad0511

Polenta gratinée au chorizo

Voilà un bon petit plat du soir préparer en deux temps trois mouvements et dégusté tout aussi vite! Bien sûr, on peut aussi en faire l'accompagnement d'une viande, à vous de voir! Françoise, à qui j'ai piqué la recette, en fait 6 grands ronds (dans les...

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Tarte aux poires façon Bourdaloue

Publié le par Nad0511

Tarte aux poires façon Bourdaloue

On démarre la semaine avec un grand classique qui ne figurait pourtant encore pas sur ce blog. Et pourtant cette tarte a du succès à la maison, mes fans de crème d'amandes l'adorent. Je me suis une nouvelle fois référée à mon livre phare du moment, à...

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Mousse de Bailey's sur fondant au chocolat

Publié le par Nad0511

Mousse de Bailey's sur fondant au chocolat

Voilà un entremets plutôt facile à réaliser pour un effet visuel des plus réussis. Il s'agit d'une recette Demarle que l'on retrouve sur bon nombre de blogs avec parfois des proportions différentes. Je me suis basée sur la recette de Christalie puisque...

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Croque-gaufres

Publié le par Nad0511

Croque-gaufres

C'est la Chandeleur! Je vous ai donné une délicieuse recette de crêpes hier, aujourd'hui ce sont les gaufres qui sont au menu! Cette version croque-monsieur est tirée d'un livre Tupperware, d'ailleurs ici les gaufres cuisent dans le moule silicone (dont...

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Les crêpes parfaites de Pascale Weeks

Publié le par Nad0511

Les crêpes parfaites de Pascale Weeks

Quoi de mieux pour le goûter aujourd'hui, veille de Chandeleur, que de bonnes crêpes gourmandes?! Moi je dis rien, et on y va en suivant les yeux fermés la recette de Pascale Weeks, les crêpes sont vraiment délicieuses, fines et moelleuses, hummm! Je...

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Lemon curd (recette facile au micro-ondes)

Publié le par Nad0511

Lemon curd (recette facile au micro-ondes)

Aujourd'hui je vous propose un délicieux lemon curd (une crème au citron pour les non-initiés), prêt en quelques minutes seulement grâce à une cuisson express au micro-ondes. Voilà plusieurs années que je le fais (d'ailleurs j'ai été surprise de voir...

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One pot rice façon paella

Publié le par Nad0511

One pot rice façon paella

En ce début de semaine, le ciel est bien gris et la pluie est au rendez-vous... alors mettons un peu de soleil dans notre assiette avec ce délicieux one pot rice façon paella. Sur le même principe que les "one pot pasta" qui ont fait fureur il y a quelques...

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Crèmes catalanes

Publié le par Nad0511

Crèmes catalanes

Pour le dessert du jour, je vous propose des crèmes catalanes. Si elles ressemblent à s'y méprendre à nos crèmes brûlées, elles n'en ont pas la texture. La crème se cuit en effet à la casserole jusqu'à une consistance proche de la crème pâtissière. Et...

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