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Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Publié le par Nad0511

Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioche au hasard de mes découvertes sur les blogs, même si bien sûr j'ai mes recettes fétiches que je refais régulièrement. Il faut dire aussi que j'ai une petite gourmande qui m'en réclame bien souvent....

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Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé

Publié le par Nad0511

Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé

Je les avais évoquées en vous présentant mon mascarpone maison, les voilà enfin! Je parle bien sûr de mes verrines de tiramisu aux pommes légèrement caramélisées, un délice à la fois crémeux et aérien, le tout sur une couche de sablés bretons. Ultra gourmand!...

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Magrets de canard au miel et au pastis

Publié le par Nad0511

Magrets de canard au miel et au pastis

Dans le cadre du Club Praline, j'ai dernièrement reçu un livre assez original. Non seulement il est présenté en forme de bouteille de pastis, mais il répertorie 30 recettes gourmandes sucrées et salées à base de cette boisson. Ne soyez pas effrayés par...

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Clafoutis de poires aux amandes

Publié le par Nad0511

Clafoutis de poires aux amandes

Encore un dessert tiré de "Clafoutis" d'Eric Frechon, et encore une réussite! Le clafoutis est bien moelleux et délicieusement parfumé, les amandes se marient parfaitement aux poires. Ici ce sont des poires au sirop en boîte qui sont utilisées mais comme...

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Tarte carottes, pommes de terre, curry et amandes

Publié le par Nad0511

Tarte carottes, pommes de terre, curry et amandes

Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour nos petits plats du soir, je suis tombée sur celle de Pascale Weeks. Tout pour me plaire dans cette tarte salée, des légumes, des féculents, du curry... Et j'y voyais également l'occasion de passer les...

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Brioche à la confiture et amandes

Publié le par Nad0511

Brioche à la confiture et amandes

Cette brioche est un gain de temps certain pour le petit déj': pas besoin de tartiner les tranches de confiture, elles le sont déjà! J'ai repéré cette recette chez ma copinaute Maiwenn, qui elle-même la tient de Nadjibella. J'ai donc pris un peu chez...

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Fondant chocolat et framboises

Publié le par Nad0511

Fondant chocolat et framboises

Aujourd'hui je vous propose un délicieux fondant où chocolat et framboise font comme bien souvent un heureux mariage. La texture est parfaite pour un fondant. Tiède, il est à se damner! J'ai suivi la recette du livre "Douceurs d'enfance", reçu des éditions...

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Moelleux aux courgettes, coeur de tomate

Publié le par Nad0511

Moelleux aux courgettes, coeur de tomate

Après avoir testé plusieurs versions sucrées (dont celle-ci + recettes à venir), j'ai voulu goûter aux moelleux salés proposés dans le livre des éditions Solar. Et j'en suis tout aussi ravie! Bon j'ai dû adapter la recette, qui à la base a un coeur au...

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Cookies coco et chocolat blanc

Publié le par Nad0511

Cookies coco et chocolat blanc

Allez on attaque la semaine avec des cookies bien gourmands, au parfum subtil de noix de coco et aux pépites de chocolat blanc. Encore un peu tièdes, ils sont excellents, croustillants à l'extérieur avec un coeur ultra fondant. Mon seul regret? Que la...

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