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Brioches diamants

Publié le par Nad0511

Brioches diamants

Forte de mes premières expériences pour le Défi boulange, j'ai voulu récidivé non pas avec le dernier challenge proposé (un monkey bread que je ferai peut-être...) mais avec un ancien qui m'avait tapé dans l'oeil: de magnifiques brioches joliment façonnées,...

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Crèmes dessert After eight

Publié le par Nad0511

Crèmes dessert After eight

Encore une fois, je vous propose une petite crème gourmande pour le dessert. Les fans de After Eight vont adorer! Tout le plaisir du chocolat et de la menthe se retrouve dans ces petits pots, c'est trop bon! La recette (repérée sur le blog de Quelques...

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Gâteau cookie géant

Publié le par Nad0511

Gâteau cookie géant

Un clin d'oeil tout particulier à mon filleul Virgile qui a beaucoup aimé ce gâteau (et qui va pouvoir en remanger très vite maintenant que sa maman a désormais la recette!). Et il n'est pas le seul! Ça va faire plusieurs fois que je réalise ce gâteau...

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Mini-cakes au crabe et au curcuma

Publié le par Nad0511

Mini-cakes au crabe et au curcuma

Le week-end approche, voici une idée pour vos apéros! Cela dit, accompagnés d'une salade ils pourront très bien aussi faire office d'entrée. C'est chez ma copinaute Maiwenn que j'ai chipé la recette, elle est issue de Mini cakes aux éditions Solar. Pour...

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Caramel au beurre salé maison

Publié le par Nad0511

Caramel au beurre salé maison

Je vous l'avais promise hier, voici la recette de mon caramel au beurre salé. Elle vient du site le Journal des femmes et je ne remercierai jamais assez Isabelle Bonneau d'avoir partager sa recette. Elle est vraiment à tomber, une texture et un goût parfaits...

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Crêpes à la bière

Publié le par Nad0511

Crêpes à la bière

C'est la première fois que je préparais mes crêpes ainsi. D'habitude je n'utilise que du lait. Mais en lisant les éloges de Nuage de Lait pour ses délicieuses crêpes à la flamande, je ne pouvais être que tentée de tester. Par contre, je dois avouer que...

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Roulé salé au saumon

Publié le par Nad0511

Roulé salé au saumon

Je vous en avais déjà proposé une version au thon, je récidive avec ce roulé au saumon que j'ai beaucoup aimé également. J'ai improvisé la garniture avec ce que j'avais, à savoir une barquette de Philadelphia saveur saumon fumé et aneth, que j'ai complétée...

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Pain tournesol

Publié le par Nad0511

Pain tournesol

Une fois de plus, j'ai voulu relevé le nouveau Défi Boulange proposé par Manue et Nadia (voir ma challah, ici). Et une fois de plus, c'était non seulement beau à regarder (en toute modestie) mais aussi bon à manger. On a beaucoup apprécié ce pain, aussi...

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Pâte à tartiner voluptueuse

Publié le par Nad0511

Pâte à tartiner voluptueuse

A la recherche d'une pâte chocolatée à tartiner sur mes crêpes au moment de la Chandeleur, j'ai retrouvé (sur ma trèèèèèès longue liste de recettes à tester) celle de ma copinaute Maiwenn. Une pâte délicieusement pralinée qui se prépare en quelques minutes...

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Financiers au miel et aux pépites de chocolat

Publié le par Nad0511

Financiers au miel et aux pépites de chocolat

Après avoir réalisé mes petites crèmes au chocolat noir de C. Felder , je me suis retrouvée avec 3 blancs d'oeufs à utiliser. Au lieu de les congeler comme je le fais habituellement, j'ai décidé de préparer des petits financiers, repérés il y a quelques...

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