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Magrets de canard au miel et au pastis

Publié le par Nad0511

Magrets de canard au miel et au pastis

Dans le cadre du Club Praline, j'ai dernièrement reçu un livre assez original. Non seulement il est présenté en forme de bouteille de pastis, mais il répertorie 30 recettes gourmandes sucrées et salées à base de cette boisson. Ne soyez pas effrayés par...

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Clafoutis de poires aux amandes

Publié le par Nad0511

Clafoutis de poires aux amandes

Encore un dessert tiré de "Clafoutis" d'Eric Frechon, et encore une réussite! Le clafoutis est bien moelleux et délicieusement parfumé, les amandes se marient parfaitement aux poires. Ici ce sont des poires au sirop en boîte qui sont utilisées mais comme...

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Tarte carottes, pommes de terre, curry et amandes

Publié le par Nad0511

Tarte carottes, pommes de terre, curry et amandes

Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour nos petits plats du soir, je suis tombée sur celle de Pascale Weeks. Tout pour me plaire dans cette tarte salée, des légumes, des féculents, du curry... Et j'y voyais également l'occasion de passer les...

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Brioche à la confiture et amandes

Publié le par Nad0511

Brioche à la confiture et amandes

Cette brioche est un gain de temps certain pour le petit déj': pas besoin de tartiner les tranches de confiture, elles le sont déjà! J'ai repéré cette recette chez ma copinaute Maiwenn, qui elle-même la tient de Nadjibella. J'ai donc pris un peu chez...

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Fondant chocolat et framboises

Publié le par Nad0511

Fondant chocolat et framboises

Aujourd'hui je vous propose un délicieux fondant où chocolat et framboise font comme bien souvent un heureux mariage. La texture est parfaite pour un fondant. Tiède, il est à se damner! J'ai suivi la recette du livre "Douceurs d'enfance", reçu des éditions...

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Moelleux aux courgettes, coeur de tomate

Publié le par Nad0511

Moelleux aux courgettes, coeur de tomate

Après avoir testé plusieurs versions sucrées (dont celle-ci + recettes à venir), j'ai voulu goûter aux moelleux salés proposés dans le livre des éditions Solar. Et j'en suis tout aussi ravie! Bon j'ai dû adapter la recette, qui à la base a un coeur au...

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Cookies coco et chocolat blanc

Publié le par Nad0511

Cookies coco et chocolat blanc

Allez on attaque la semaine avec des cookies bien gourmands, au parfum subtil de noix de coco et aux pépites de chocolat blanc. Encore un peu tièdes, ils sont excellents, croustillants à l'extérieur avec un coeur ultra fondant. Mon seul regret? Que la...

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Plein de bonnes choses à venir...

Publié le par Nad0511

Plein de bonnes choses à venir...

Oh la la... j'ai tellement de recettes en retard à partager avec vous que je ne sais pas par où commencer! J'ai un peu délaissé mon blog ces derniers temps, depuis le déménagement il faut bien reconnaître que je n'ai pas été très assidue. Outre encore...

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Côtes de porc au cidre

Publié le par Nad0511

Côtes de porc au cidre

Un reste de cidre au fond d'une bouteille... Il n'en fallait pas plus pour m'inspirer cette délicieuse assiette. Les côtes qui d'habitude ont tendance à devenir sèches, sont restées bien moelleuses grâce à la cuisson dans le cidre. La saveur est légèrement...

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Moelleux bretons aux morceaux de caramel

Publié le par Nad0511

Moelleux bretons aux morceaux de caramel

Les températures n'ont malheureusement pas été au beau fixe bien longtemps et ce week-end, en plus d'être gris et triste, était plutôt frisquet. Un peu de réconfort a donc été le bienvenu! Accompagnée de Pauline, je nous ai donc préparé ces délicieux...

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