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Pavé de boeuf sauce au chaource

Publié le par Nad0511

Pavé de boeuf sauce au chaource

A la recherche d'une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo. On mange bien des andouillettes au chaource, pourquoi pas des pavés de boeuf! La recette est toute simple, mais c'est vraiment délicieux, je...

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Douda briochée ("Chenille briochée")

Publié le par Nad0511

Douda briochée ("Chenille briochée")

D'abord je tiens à vous prévenir que le rythme des publications va ralentir ces prochains jours, je suis de nouveau en plein déménagement. Alors forcément, le nez dans mes cartons, j'ai moins le temps de le mettre dans mes casseroles! Mais promis, tout...

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Biscuits apéro à la moutarde et au comté

Publié le par Nad0511

Biscuits apéro à la moutarde et au comté

Et si je vous proposais ce vendredi encore, d'égayer un peu vos apéros? Ces petits biscuits sont à croquer, vous n'en ferez qu'une bouchée! Très pratiques car réalisables à l'avance, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique. Pour 40...

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Brioches diamants

Publié le par Nad0511

Brioches diamants

Forte de mes premières expériences pour le Défi boulange, j'ai voulu récidivé non pas avec le dernier challenge proposé (un monkey bread que je ferai peut-être...) mais avec un ancien qui m'avait tapé dans l'oeil: de magnifiques brioches joliment façonnées,...

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Crèmes dessert After eight

Publié le par Nad0511

Crèmes dessert After eight

Encore une fois, je vous propose une petite crème gourmande pour le dessert. Les fans de After Eight vont adorer! Tout le plaisir du chocolat et de la menthe se retrouve dans ces petits pots, c'est trop bon! La recette (repérée sur le blog de Quelques...

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Gâteau cookie géant

Publié le par Nad0511

Gâteau cookie géant

Un clin d'oeil tout particulier à mon filleul Virgile qui a beaucoup aimé ce gâteau (et qui va pouvoir en remanger très vite maintenant que sa maman a désormais la recette!). Et il n'est pas le seul! Ça va faire plusieurs fois que je réalise ce gâteau...

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Mini-cakes au crabe et au curcuma

Publié le par Nad0511

Mini-cakes au crabe et au curcuma

Le week-end approche, voici une idée pour vos apéros! Cela dit, accompagnés d'une salade ils pourront très bien aussi faire office d'entrée. C'est chez ma copinaute Maiwenn que j'ai chipé la recette, elle est issue de Mini cakes aux éditions Solar. Pour...

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Caramel au beurre salé maison

Publié le par Nad0511

Caramel au beurre salé maison

Je vous l'avais promise hier, voici la recette de mon caramel au beurre salé. Elle vient du site le Journal des femmes et je ne remercierai jamais assez Isabelle Bonneau d'avoir partager sa recette. Elle est vraiment à tomber, une texture et un goût parfaits...

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Crêpes à la bière

Publié le par Nad0511

Crêpes à la bière

C'est la première fois que je préparais mes crêpes ainsi. D'habitude je n'utilise que du lait. Mais en lisant les éloges de Nuage de Lait pour ses délicieuses crêpes à la flamande, je ne pouvais être que tentée de tester. Par contre, je dois avouer que...

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Roulé salé au saumon

Publié le par Nad0511

Roulé salé au saumon

Je vous en avais déjà proposé une version au thon, je récidive avec ce roulé au saumon que j'ai beaucoup aimé également. J'ai improvisé la garniture avec ce que j'avais, à savoir une barquette de Philadelphia saveur saumon fumé et aneth, que j'ai complétée...

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