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Cookies à la tomate séchée et au chorizo

Publié le par Nad0511

Cookies à la tomate séchée et au chorizo

Pas toujours évident de se renouveler à l'heure de l'apéritif, alors pour changer un peu des feuilletés (entre autres!), je vous propose une version salée de cookies. Le tandem tomate séchée-chorizo fonctionne parfaitement, et se marie très bien avec...

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Galette des rois pommes amandes et caramel

Publié le par Nad0511

Galette des rois pommes amandes et caramel

Tant que le mois de janvier n'est pas terminé on peut toujours manger de la galette non? En tout cas, moi je me régale à les faire et bien sûr à les déguster! En plus ma princesse adore ça, et pas (encore) pour trouver la fève, même si elle a une chance...

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Filet mignon à la moutarde à l'ancienne

Publié le par Nad0511

Filet mignon à la moutarde à l'ancienne

Une recette ultra simple, vite préparée et qui régale toute la famille... ça vous dit? Allez zou, enfilez votre tablier! Pour 4 personnes: 1 filet mignon d'environ 500 g 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 200 ml d'eau 200 ml de vin blanc sec 1 cs de moutarde...

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Brioche aux petits-suisses

Publié le par Nad0511

Brioche aux petits-suisses

Deux petits-suisses arrivant à la date limite de consommation, il me fallait les utiliser rapidement... Un petit tour sur le net et hop, ma machine à pain a pris du service! Merci Sorawel pour cette délicieuse recette! Contrairement à elle, j'ai cuit...

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Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

Publié le par Nad0511

Madeleines à la vanille de Philippe Conticini

Ma petite louloute adore les madeleines alors bien sûr, pour lui faire plaisir, j'ai voulu lui en préparer pour le goûter. Elle avait beaucoup aimé celles au thé matcha mais c'est une version nature que je cherchais cette fois, enfin plutôt plus proche...

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Hampe sauce à l'échalote

Publié le par Nad0511

Hampe sauce à l'échalote

Rappelez-vous l'année dernière, j'avais reçu un beau colis Nature et Régions. Le conditionnement sous-vide permet une congélation optimale, j'en avais donc profité pour me faire des réserves. J'ai dernièrement ressorti quelques morceaux de hampe sans...

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Gâteau au vin blanc moelleux et aux pommes

Publié le par Nad0511

Gâteau au vin blanc moelleux et aux pommes

Avec un reste de vin blanc moelleux au frigo, je me suis mise à la recherche d'une recette gourmande pour le passer. Je suis tombée sur la gâteau de Mamina au gewurztraminer et comme j'avais des pommes en perdition dans le compotier, je me suis lancée!...

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Galette des rois banane chocolat

Publié le par Nad0511

Galette des rois banane chocolat

Je vous le disais samedi, je n'avais pas encore réalisée de galette cette année. Et bien maintenant c'est chose faite! Et c'est une version gourmande à la banane et au chocolat que j'ai choisie. Vraiment délicieuse, on a beaucoup aimé, notamment Pauline...

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Galette des rois poire spéculoos

Publié le par Nad0511

Galette des rois poire spéculoos

En ce week-end d'Epiphanie, je ne pouvais pas vous laisser sans une galette des rois! Et pourtant je n'en ai encore pas fait cette année, tant pis je vous en donne une réalisée l'année dernière trop tard pour être publiée à l'époque. La recette était...

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Palmiers au confit d'oignon et à la mousse de canard

Publié le par Nad0511

Palmiers au confit d'oignon et à la mousse de canard

Tout d'abord, un grand merci à tous pour vos voeux de bonne année! Je suis ravie de démarrer une nouvelle année en votre compagnie, je suis sûre qu'elle sera pleine de surprises et d'échanges gourmands! Aujourd'hui, je vous propose une bonne idée de petits...

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