Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Crème renversée au Nutella

Publié le par Nad0511

Crème renversée au Nutella

Encore un délicieux dessert déniché dans le dernier livre reçu des éditions Solar "Nutella", dont je vous parlais ici. Cette crème est délicieuse, toutefois j'ai rencontré un petit souci avec le caramel au chocolat. Enfin l'auteur annonçait qu'il fallait...

Lire la suite

Terrine de thon au surimi

Publié le par Nad0511

Terrine de thon au surimi

Ça y est, le soleil et la chaleur ont enfin fait leur apparition et on peut commencer d'envisager des jours meilleurs. Il était temps, j'avoue que je commençais à saturer de cette pluie et de ces températures. Là on peut enfin se mettre à penser barbecue,...

Lire la suite

Muffins au morbier et aux tomates séchées

Publié le par Nad0511

Muffins au morbier et aux tomates séchées

Dernier dimanche du mois, la voilà revenue! Comment ça, qui? La ronde interblogs évidemment! Cette fois c'est chez Nadège (Mon show..colat, mes gourmandises, un blog que je connaissais déjà bien) que je devais aller choisir une recette pendant que Sabrina...

Lire la suite

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Publié le par Nad0511

Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Un classique qui plaît toujours! On a beaucoup aimé ces boulettes de boeuf, restées bien moelleuse car cuite à la vapeur pendant la préparation de la sauce. Merci à mon thermomix qui me permet de préparer de bons petits plats en un rien de temps... et...

Lire la suite

Cake aux courgettes et aux lardons

Publié le par Nad0511

Cake aux courgettes et aux lardons

Ces derniers temps, ma pipounette étant plus que réticente aux légumes, je dois les cacher un peu dans les plats qu'elle aime pour lui en faire manger. Et franchement, je pensais que ça serait du gâteau (sans jeu de mots!) avec ce cake... et bien raté!...

Lire la suite

Mini-tartelettes banane et spéculoos

Publié le par Nad0511

Mini-tartelettes banane et spéculoos

Elles faisaient elles aussi partie de mon dessert gourmand que je vous présentais lundi. Il s'agit à la base d'une recette de tartelettes (issue du petit livre de Marabout sur les spéculoos) déclinée en version mini. Elles sont délicieuses et l'association...

Lire la suite

Financiers au thé matcha

Publié le par Nad0511

Financiers au thé matcha

Voilà un des éléments de mon dessert gourmand de lundi: les financiers tout verts! C'était la première fois que je testais le thé matcha (pourtant populaire depuis bien longtemps en cuisine, il n'avait pas encore fait son entrée dans la mienne!), et ce...

Lire la suite

Sauce madère aux champignons

Publié le par Nad0511

Sauce madère aux champignons

Au milieu de toutes ces sucreries, je vous propose une petite sauce salée. Plutôt classique, elle n'en est pas moins délicieuse. Elle accompagne parfaitement des tranches de jambon, un rôti de porc ou encore de veau. Sans doute meilleure avec des champignons...

Lire la suite

Dessert gourmand

Publié le par Nad0511

Dessert gourmand

Quand j'ai des invités, j'ai souvent du mal à me décider pour un dessert: je cherche en général quelque chose de frais, pas trop lourd pour clôturer le repas, et qui plaira au plus grand nombre. Une solution pour contenter (enfin je l'espère!) tout le...

Lire la suite