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Galettes bolognaises façon lasagnes

Publié le par Nad0511

Galettes bolognaises façon lasagnes

Une recette réalisée avec le reste de mes galettes de blé noir préparées pour la Chandeleur. Utilisées ici à la place des feuilles de lasagnes, elles constituent un délicieux plat, bien réconfortant par ce temps. Pour 4 gourmands: 6 galettes de sarrasin...

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Coeurs apéro aux tomates séchées

Publié le par Nad0511

Coeurs apéro aux tomates séchées

Et oui Saint-Valentin oblige, je vous propose aujourd'hui une recette en forme de coeur. Bon j'avoue que c'est un hasard car ces petits gâteaux apéro ont été réalisés il y a quelques semaines mais comme je n'ai rien prévu de particulier pour la fête des...

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Risotto au citron et saumon en croûte d'aneth

Publié le par Nad0511

Risotto au citron et saumon en croûte d'aneth

Voilà un plat qui pourrait être digne de figurer à votre menu de Saint-Valentin demain! Un poisson fondant accompagné d'un risotto crémeux à souhait, tout un programme! Par contre, je dois vous mettre en garde: le risotto est vraiment citronné. Un peu...

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J'ai testé pour vous... les couteaux Eden Quality

Publié le par Nad0511

J'ai testé pour vous... les couteaux Eden Quality

Aujourd'hui je viens vous faire part du dernier test réalisé pour vous: le couteau universel d'Eden Quality. C'est le site EdenWebshops.fr qui commercialise ce produit (pour une entreprise néerlandaise, KATO Group B.V.) et beaucoup d'autres couteaux de...

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Kringle estonien (brioche), au sucre d'érable

Publié le par Nad0511

Kringle estonien (brioche), au sucre d'érable

Après avoir fait le tour de la blogosphère, cette brioche gourmande a fini par débarquer chez moi! Un vrai délice que cette brioche torsadée garnie de beurre fondu. Ma petite touche: du sucre d'érable, retrouvé lors de mon déménagement (c'est ça d'entasser...

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Mini-fondants au chocolat

Publié le par Nad0511

Mini-fondants au chocolat

Voilà une petite recette préparée pour le goûter de ma princesse. J'avais dans l'idée de préparer des mini-muffins pour participer au concours de Sorcilili. J'ai pris comme base la recette de fondants au chocolat du livre Tupperware sur "les Minis" en...

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Quiche patate douce carotte jambon cru

Publié le par Nad0511

Quiche patate douce carotte jambon cru

En voyant Pauline bouder un reste de purée de carotte et patate douce, je me suis dit qu'il fallait recycler tout ça et le rendre plus attrayant. Et comme cette petite gourmande est fan de tartes salées et quiches en tout genre, je n'ai pas mis longtemps...

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Papillotes de poulet au bacon et au chèvre

Publié le par Nad0511

Papillotes de poulet au bacon et au chèvre

Après l'orgie de crêpes (ah bon, pas vous?) de ces derniers jours, je vous propose une petite recette plutôt légère. En effet, dans ces papillotes, le poulet cuit sans matière grasse et le bacon en apporte très peu tout en donnant un bn petit goût fumé....

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Gaufres aux pommes (recette de base Pierre Hermé)

Publié le par Nad0511

Gaufres aux pommes (recette de base Pierre Hermé)

Après celle des crêpes d'avant-hier, je vous propose aujourd'hui la recette des gaufres empruntée elle aussi à Pierre Hermé. J'ai repris la base de la pâte sur le Larousse des Desserts, j'y ai juste ajouté deux petites pommes qui traînaient dans mon compotier....

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