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Moelleux à la raclette

Publié le par Nad0511

Moelleux à la raclette

Aujourd'hui je vous propose une idée toute simple pour utiliser une reste de raclette. Ce moelleux se prépare en un rien de temps et se déguste avec une salade. Impossible de retrouver où j'ai pris cette recette, voilà un moment qu'elle est griffonnée...

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Gâteau aux pommes et yaourt et sa croûte craquante

Publié le par Nad0511

Gâteau aux pommes et yaourt et sa croûte craquante

Un peu de douceur dans cette grisaille de début de semaine! Aussitôt vu chez Manue, aussitôt réalisé, et plusieurs fois même! Enfin j'ai eu le temps de prendre en photo ce gâteau délicieusement fondant avec sa fine couche craquante irrésistible. Alors...

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Le Petit Carré de Chocolat

Publié le par Nad0511

Le Petit Carré de Chocolat

Voilà un petit moment que j'ai reçu un joli paquet gourmand de la part du Petit carré de chocolat et j'avais complètement oublié de vous en parler! Pendant cette période de fêtes, encore plus que le reste de l'année, la consommation de chocolat va atteindre...

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Etoiles au sucre

Publié le par Nad0511

Etoiles au sucre

Hier après-midi, il flottait une bonne odeur de cannelle dans toute la maison, j'adore! Et mes loulous étaient contents de trouver de bons petits sablés à la cannelle pour le goûter. J'ai suivi la recette de Christophe Felder, issue de sa bible rose "Pâtisserie!",...

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Bûche vanille framboises

Publié le par Nad0511

Bûche vanille framboises

Troisième essai de bûche! Cette fois, c'est la marque Ancel qui m'a proposé de participer à un concours: réaliser une bûche à l'aide d'au moins de deux de leurs produits parmi ceux qui m'ont été envoyés, à savoir: de la levure chimique, du sucre vanillé,...

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Le brownie cakey parfait (selon Pascale Weeks)

Publié le par Nad0511

Le brownie cakey parfait (selon Pascale Weeks)

Je reviens aujourd'hui avec une excellente idée pour le goûter: un brownie moelleux au chocolat. Comme le titre le laisse entendre, cette recette est celle Pascale Weeks, tirée de son livre "Le dessert était presque parfait" que je vous ai présenté la...

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Petits roulés à la mousse de canard

Publié le par Nad0511

Petits roulés à la mousse de canard

Voilà de petites bouchées apéritives qui pourraient très bien figurer sur vos tables de fêtes. J'ai repris la recette dénichée chez Maiwenn (à l'origine une recette Demarle), j'ai seulement modifié la découpe, il m'a semblé beaucoup plus pratique de tartiner...

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Sablés renne

Publié le par Nad0511

Sablés renne

J'avais repéré ces jolis sablés l'année dernière sans avoir eu l'occasion de les tester. Ça a été fait la semaine dernière, pour le plus grand plaisir de mes loulous. Bien sûr, impossible de retrouver la recette en question, j'ai tout simplement repris...

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Bûche 3 chocolats

Publié le par Nad0511

Bûche 3 chocolats

Je continue mes essais de dessert pour les fêtes avec cette bûche 3 chocolats dénichée chez Magalie. J'ai simplement fait quelques petits ajustements, je vous donne donc la recette telle que je l'ai réalisée. Elle est donc composée de trois mousses au...

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Gâteau aux pommes et au mascarpone

Publié le par Nad0511

Gâteau aux pommes et au mascarpone

Après le gâteau aux pommes à la frangipane de lundi, je continue avec cette version au mascarpone repérée chez Séverine. Une texture complètement différente beaucoup moins dense, plus fondante et légère (malgré le mascarpone assez riche) qui nous a tout...

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