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Terrine de canard aux cèpes et aux noix

Publié le par Nad0511

Terrine de canard aux cèpes et aux noix

Comme 49 autres blogueuses, j'ai eu la chance d'être tirée au sort pour participer au concours lancé par Tupperware à l'occasion de leurs 50 ans. Le challenge: créer une terrine sucrée et une salée, et les préparer à l'aide du kit d'ustensiles fourni,...

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Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Publié le par Nad0511

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Voilà un très joli gâteau roulé salé, qui est du plus bel effet sur la table à l'apéro. C'est une fois de plus chez Maiwenn que j'ai déniché la recette, mais il semblerait qu'elle ait déjà pas mal tourné (la recette, pas Maiwenn!). C'est frais et agréable,...

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Royco, ma minute craquante!

Publié le par Nad0511

Royco, ma minute craquante!

Dernièrement j'ai reçu des échantillons de Royco pour découvrir et tester leur dernière nouveauté: "Délices de légumes et croûtons extra craquants". C'est sceptique que je me suis lancée à la dégustation (ben oui, les trucs tout prêts et moi... no comment!)....

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Sauce pour poissons au vin blanc et lait concentré

Publié le par Nad0511

Sauce pour poissons au vin blanc et lait concentré

C'est au dos d'une brick de lait concentré que j'ai découvert cette recette de sauce. Elle était parfaite pour accompagner mes truites (juste poêlées entières dans un peu de beurre et dont j'ai levé les filets ensuite), pas aussi nappante que j'aurais...

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Glace au chocolat blanc

Publié le par Nad0511

Glace au chocolat blanc

Aussi fou que cela puisse paraître, l'automne nous offre des journées plus chaudes que le mois de juillet. Alors je ne pense pas être hors sujet du tout en vous proposant cette recette de glace au chocolat blanc. Elle vient du forum Supertoinette et se...

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Risotto de coquillettes safrané au chorizo

Publié le par Nad0511

Risotto de coquillettes safrané au chorizo

Une fois n'est pas coutume, j'ai troqué le riz de mon risotto contre des coquillettes et c'est tout aussi délicieux! J'avais déjà tenté l'expérience avec beaucoup de succès, ici c'est la recette d'Annabel que j'ai reprise. Pour 4 personnes: 300 g de coquillettes...

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Cabillaud à l'indienne

Publié le par Nad0511

Cabillaud à l'indienne

Aujourd'hui vendredi, je vous propose du poisson. J'ai repris le titre original de la recette de Michèle mais en fait j'ai utilisé de la julienne. J'aime beaucoup ce poisson, dont la chair peu grasse a une excellente tenue à la cuisson. Ici il est parfait...

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Quiche tomates séchées mozzarella

Publié le par Nad0511

Quiche tomates séchées mozzarella

Une délicieuse quiche aux saveurs italiennes dénichée dans le livre de Florence Edelmann, "Cakes et pâtisseries salées" (dont je vous parlais ici). J'ai juste fait quelques adaptations: un peu moins de beurre dans la pâte mais un peu de parmesan râpé,...

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