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Baguettes viennoises moelleuses

Publié le par Nad0511

Baguettes viennoises moelleuses

Voilà de délicieuses baguettes viennoises (dénichées chez Mirliton), de quoi bien démarrer la journée. La préparation est un peu longue mais le moelleux obtenu en vaut bien le coup. Pour 4 baguettes, mettre dans la cuve de la MAP (ou pétrir au robot ou...

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Spätzle à l'alsacienne

Publié le par Nad0511

Spätzle à l'alsacienne

C'est grâce à Tupperware que j'ai découvert les spätzle maison. Je n'avais même jamais goûté à cette spécialité alsacienne (que l'on retrouve aussi en Allemagne, en Suisse ou encore en Autriche) avant d'en faire moi-même! Mais quand je me suis laissée...

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Risotto curry et pomme

Publié le par Nad0511

Risotto curry et pomme

Dans le cadre du Club Praline (voir ici), j'ai reçu ce mois-ci le livre "Risotto, couscous et cie"... Ils ne pouvaient pas tomber plus juste chez Solar! Ce livre propose plus de 50 recettes, diverses et variées, toutes illustrées et accompagnées très...

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Pain bulgare tournesol

Publié le par Nad0511

Pain bulgare tournesol

Voilà une recette qui tourne depuis des années sur la blogosphère... et à chaque fois que je l'ai croisée, j'ai eu envie de la faire... oui mais voilà, je ne me suis décidée à la réaliser qu'il y a peu. Et c'est dommage d'avoir attendu si longtemps, ce...

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Terrine de chocolat aux spéculoos et aux poires

Publié le par Nad0511

Terrine de chocolat aux spéculoos et aux poires

Comme promis hier, voici ma terrine sucrée pour le concours Tupperware. Je la voulais gourmande, avec une association que j'aime, à savoir, chocolat, poire et spéculoos. Pour une terrine UltraPro de 500 ml: 200 g de chocolat noir ≈ 90 g de spéculoos (soit...

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Terrine de canard aux cèpes et aux noix

Publié le par Nad0511

Terrine de canard aux cèpes et aux noix

Comme 49 autres blogueuses, j'ai eu la chance d'être tirée au sort pour participer au concours lancé par Tupperware à l'occasion de leurs 50 ans. Le challenge: créer une terrine sucrée et une salée, et les préparer à l'aide du kit d'ustensiles fourni,...

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Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Publié le par Nad0511

Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes

Voilà un très joli gâteau roulé salé, qui est du plus bel effet sur la table à l'apéro. C'est une fois de plus chez Maiwenn que j'ai déniché la recette, mais il semblerait qu'elle ait déjà pas mal tourné (la recette, pas Maiwenn!). C'est frais et agréable,...

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Royco, ma minute craquante!

Publié le par Nad0511

Royco, ma minute craquante!

Dernièrement j'ai reçu des échantillons de Royco pour découvrir et tester leur dernière nouveauté: "Délices de légumes et croûtons extra craquants". C'est sceptique que je me suis lancée à la dégustation (ben oui, les trucs tout prêts et moi... no comment!)....

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Sauce pour poissons au vin blanc et lait concentré

Publié le par Nad0511

Sauce pour poissons au vin blanc et lait concentré

C'est au dos d'une brick de lait concentré que j'ai découvert cette recette de sauce. Elle était parfaite pour accompagner mes truites (juste poêlées entières dans un peu de beurre et dont j'ai levé les filets ensuite), pas aussi nappante que j'aurais...

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Glace au chocolat blanc

Publié le par Nad0511

Glace au chocolat blanc

Aussi fou que cela puisse paraître, l'automne nous offre des journées plus chaudes que le mois de juillet. Alors je ne pense pas être hors sujet du tout en vous proposant cette recette de glace au chocolat blanc. Elle vient du forum Supertoinette et se...

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