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Verrines choco-caramel spéculoos

Publié le par Nad0511

Verrines choco-caramel spéculoos

Allez il est temps que ce blog retrouve un peu de gaieté et de gourmandise... Alors pour recommencer en douceur je vous propose ces verrines ultra gourmandes. L'alliance de la crème fondante au carambar avec la sauce au chocolat et les spéculoos est tout...

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Un grand merci...

Publié le par Nad0511

Avant de reprendre la publication de mes recettes, je tenais à faire un article à part pour vous remercier... Oui, vous, famille, amis (virtuels ou non), lecteurs (lectrices) de ce blog... vous avez été si nombreux(euses) à nous témoigner votre amitié...

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Des nouvelles...

Publié le par Nad0511

C'est sans doute l'article le plus difficile que j'ai eu à écrire depuis la création de ce blog, mais je vous dois bien quelques explications... En effet, après vous avoir laissé un mot avant nos vacances, j'ai reçu une multitude de messages me demandant...

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Blog en vacances!

Publié le par Nad0511

Et oui chacun son tour! Aujourd'hui c'est le mien! Les vacances débutent pour nous aujourd'hui... elles ne s'annoncent pas du tout comme nous l'avions espéré mais c'est comme ça... je vous en dirai plus prochainement... Je pensais vous préparer quelques...

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Crumbles aux poivrons rouges et chorizo

Publié le par Nad0511

Crumbles aux poivrons rouges et chorizo

Ces crumbles sont une délicieuse façon d'accompagner des grillades ou encore avec une salade, font office de petit plat du soir. C'est comme vous voulez! De toute façon, vous allez vous régaler! Pour 4 mini-cocottes: 5 poivrons rouges 2 tomates 100 g...

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Tarte briochée au sucre ou aux pralines

Publié le par Nad0511

Tarte briochée au sucre ou aux pralines

A peine découvertes chez Christhummm, je mettais la main à pâte pour préparer ces tartes! et ce n'est pas peu dire! Si j'ai préparé la pâte au robot (kitchenaid), je n'ai pas eu d'autre choix que d'y mettre les mains au moment d'étaler. La pâte est vraiment...

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Filet de canard aux 4 épices et au miel

Publié le par Nad0511

Filet de canard aux 4 épices et au miel

Quand je me suis retrouvée avec ce filet de canard, je ne savais pas trop comment j'allais le cuisiner. J'avais cependant très envie d'un mariage sucré-salé (ce n'est pourtant pas ma spécialité, vous l'aurez remarquer si vous venez souvent sur mon blog!)....

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Confiture d'abricots

Publié le par Nad0511

Confiture d'abricots

En cette saison, nos étals regorgent de beaux fruits, on aurait tort de passer à côté. Aussi pour mettre un peu de soleil en conserve, je me suis lancée dans la confiture d'abricots maison pour la première fois. Petit clin d'oeil au passage à mon tonton...

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Cheesecakes aux daims

Publié le par Nad0511

Cheesecakes aux daims

Le Philadelphia ayant débarqué dans nos rayons récemment, je me devais de le goûter et c'est maintenant chose faite! Pour info, le Philadelphia est un fromage frais à tartiner (cream cheese, pour les intimes) proche du Saint-morêt, qui s'utilise en particulier...

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Gratin de polenta au jambon, coeur fondant au chèvre

Publié le par Nad0511

Gratin de polenta au jambon, coeur fondant au chèvre

Une petite recette bien sympa, que j'ai déjà vue voyager sur pas mal de blogs, et notamment sur celui d'Anaïs. Ces petits gratins sont parfaits pour un soir, accompagnés d'une salade. Pour 4 mini-cocottes (on les a dévorées à 2!): 125 g de polenta précuite...

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