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Quand Nad cuisine... se retrouve dans la presse!

Publié le par Nad0511

Quand Nad cuisine... se retrouve dans la presse!

Et oui, à mon modeste niveau, ça fait toujours extrêmement plaisir de se voir citer dans la presse. Aussi je ne boude pas mon plaisir de vous montrer l'article sur mon blog, paru dans un journal mensuel Ballad'Ain. Ce journal gratuit, bourré d'infos utiles...

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Lentilles corail et quinoa au curry

Publié le par Nad0511

Lentilles corail et quinoa au curry

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette réalisée au thermomix. Bien sûr il est possible de l'adapter à la casserole, à vous toutefois de juger du temps de cuisson. La recette est tirée du livre "Top Chrono", un recueil de recettes au thermomix...

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Soufflés glacés au kiwi et à la fraise

Publié le par Nad0511

Soufflés glacés au kiwi et à la fraise

Je vous avais préparé un article pour vous annoncer en début de semaine dernière que je m'absentais mais j'ai constaté à mon retour hier qu'il n'avait pas été publié! Pfff... bon ben inutile de vous préciser que je suis rentrée et que je peux commencer...

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Cuisse de dinde à la crème de moutarde (mijot'cook)

Publié le par Nad0511

Cuisse de dinde à la crème de moutarde (mijot'cook)

Comme toute recette au mijot'cook (mon mijoteur électrique que je vous présentais ici), celle-ci est d'une simplicité enfantine: on place tous les ingrédients dans la cuve et on lance la cuisson à basse température (de préférence la nuit, en heures creuses,...

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Crème caramel au chocolat au lait

Publié le par Nad0511

Crème caramel au chocolat au lait

J'ai réalisé cette recette il y a plus d'un an maintenant! et oui, quand je vous dis que j'ai du retard dans mes publications! Mais en revoyant les photos, je me suis dit que je me devais de vous la proposer tant ces petites crèmes sont délicieuses. Je...

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Cannellonis à la brousse et au jambon

Publié le par Nad0511

Cannellonis à la brousse et au jambon

Après mes cannellonis au poisson et ceux à la ricotta (épinards et boeuf), je vous propose une nouvelle recette. Si la préparation de la farce ne prend que quelques secondes, il faut en revanche un peu plus de temps pour garnir les tubes de pâte (ici...

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Aspics thon-crevettes

Publié le par Nad0511

Aspics thon-crevettes

Voilà une très bonne idée d'entrée pour les beaux qui arrivent. C'est frais et très agréable à déguster avec une petite salade. Pas de longue préparation, quelkques heures au réfrigérateur et le tour est joué. C'est sur le blog de Christhummm que j'ai...

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Salon Oh my Food! la santé ça se cuisine!

Publié le par Nad0511

Salon Oh my Food! la santé ça se cuisine!

Vous le savez, quand je peux partager avec vous de nouvelles infos, je ne manque pas de le faire. Aujourd'hui je viens vous parler du salon Oh my food qui se tiendra les 17, 18 et 19 juin prochain, Porte de Versailles à Paris. Il s'agit d'un salon sur...

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Mini-financiers à la noisette

Publié le par Nad0511

Mini-financiers à la noisette

Le voile est levé, voilà les petites douceurs qui accompagnaient mes cuillères de crème à la vanille hier! Une autre délicieuse recette trouvée dans le livre "Verrines, cuillères, bouchées & co", aux Editions Solar. lls sont si minis qu'on n'en fait qu'une...

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Crème à la vanille, en cuillères

Publié le par Nad0511

Crème à la vanille, en cuillères

Je ne crois pas vous l'avoir déjà confié sur ces pages mais il se trouve que depuis quelques mois j'ai rejoint un club assez particulier... le Club Praline. Mais qu'est-ce donc me direz-vous! Forcément pour que je vous en parle ici, cela a un rapport...

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