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Flan pâtissier à la pâte de spéculoos et aux poires

Publié le par Nad0511

Flan pâtissier à la pâte de spéculoos et aux poires

Voilà une idée de flan pâtissier qui change carrément du traditionnel à la vanille (certes délicieux, mais traditionnel! ben tiens d'ailleurs je n'ai jamais posté de recette, il va falloir que j'y remédie!). Je l'ai déniché sur le blog Une cuillère pour...

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Cake savoyard (lardons-reblochon)

Publié le par Nad0511

Cake savoyard (lardons-reblochon)

Avec un week-end gris et maussade comme nous l'avons eu, rien de tel qu'un bon petit cake réconfortant, à grignoter à l'apéritif ou en guise de repas du soir avec une salade. J'ai repris la recette de Sophie Dudemaine en y apportant quelques petites modifications,...

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Risotto safrané aux noix de Saint-Jacques

Publié le par Nad0511

Risotto safrané aux noix de Saint-Jacques

Je ne sais pas si après 12 recettes sur ce blog, je suis encore obligée de préciser combien j'adore le risotto! Et oui aujourd'hui je vous propose la 13ème recette et je ne m'en lasse pas! (et vous?) Cette version aux Saint-Jacques est exquise, les noix...

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Brioches à tête (garnies... ou pas!)

Publié le par Nad0511

Brioches à tête (garnies... ou pas!)

Quand je les ai vues chez Kate, j'ai tout de suite su que je les testerais très vite, et quelques jours plus tard elles trônaient effectivement sur ma table. Bon c'était il y a quelques mois déjà (et oui j'ai pris du retard dans mes publications!), mais...

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Tartelettes aux oignons, pignons et chèvre

Publié le par Nad0511

Tartelettes aux oignons, pignons et chèvre

Un repas du soir plus que réussi grâce à ces tartelettes. Tout y est le croquant des pignons, le moelleux du chèvre, le petit côté presque sucré des oignons... miam! Je la déclinerai volontiers en version mini pour l'apéritif. La recette est celle de...

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Gratin franc-comtois

Publié le par Nad0511

Gratin franc-comtois

Le gratin que je vous propose aujourd'hui est tout simplement extra! Certes pas light du tout, mais totalement approprié au temps pourri de ces derniers jours. Il est ultra gourmand, avec ses pommes de terre fondantes et surtout ses délicieuses saucisses...

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Sablés à la fève tonka "scrapcookés"

Publié le par Nad0511

Sablés à la fève tonka "scrapcookés"

En ce jour de Saint-Valentin, je vous propose de jolis sablés décorés, "scrapcookés" plus exactement. Je les avais préparés pour mes colis gourmands de Noël mais comme ils sont parés de jolis coeurs, ils tombent plutôt bien en ce jour des amoureux (même...

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Poulet aux girolles en croûte feuilletée

Publié le par Nad0511

Poulet aux girolles en croûte feuilletée

Récemment j'ai été contactée pour élaborer une recette à partir d'un produit de la gamme Boursin Cuisine . Il ne m'a pas fallu longtemps pour accepter, car ce sont des produits que j'aime beaucoup et que j'utilise régulièrement. Par ailleurs, créer une...

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Saumon sauce safran

Publié le par Nad0511

Saumon sauce safran

Voilà une délicieuse façon de manger du saumon. La sauce au safran est sublime, bien nappante comme je l'aime, et surtout bien parfumée sans pourtant masquer la saveur du saumon. En plus elle est rapide à préparer, donc on n'hésite plus! Pour 3 personnes:...

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