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Pudding à la viande et aux graines

Publié le par Nad0511

Pudding à la viande et aux graines

S'il y a une façon sympa et goûteuse d'utiliser les restes de pain, c'est bien le pudding! Pour moi qui n'aime pas jeter, c'est une solution idéale pour finir le pain tout en concoctant un bon petit plat. Sur ce blog, vous trouverez déjà 3 autres versions...

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Mousse de mangue au rhum arrangé

Publié le par Nad0511

Mousse de mangue au rhum arrangé

La saison de la mangue bat son plein, aussi profitons-en pour préparer de bons desserts parfumés! Après ma tarte soleil et l'entremets au chocolat blanc, je vous propose une mousse toute aérienne, tellement légère qu'on a l'impression de manger un nuage!...

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Sel et sucres aromatisés

Publié le par Nad0511

Sel et sucres aromatisés

Cette année pour garnir mes paniers gourmands offerts à Noël, je suis me suis lancée dans la préparation de sel et sucres aromatisés. Une première pour moi mais certainement pas une dernière! C'est tellement facile et rapide qu'on aurait tort de passer...

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Poulet gratiné au comté

Publié le par Nad0511

Poulet gratiné au comté

Pour débuter la semaine, je vous propose une façon bien gourmande de manger des blancs de poulet. La recette n'est certes pas light, mais après tout tant pis, c'est encore l'hiver et il nous faut bien toutes ces calories pour affronter le froid! La recette...

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Tarte soleil à la mangue

Publié le par Nad0511

Tarte soleil à la mangue

A défaut de l'avoir dans notre ciel des derniers jours, invitons-le à notre table! Qui ça? mais le soleil bien sûr! Et pour ce faire rien de plus facile: une bonne pâte à tarte maison, une délicieuse crème parfumée et une belle mangue bien mûre. Il n'en...

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Tagliatelles au saumon fumé et oeufs de lump

Publié le par Nad0511

Tagliatelles au saumon fumé et oeufs de lump

Suite à mes verrines à la ricotta, il me restait encore du saumon et des oeufs de lump. J'ai donc improvisé ce plat de pâtes, délicieux et complètement girly! Pour 2 personnes: 200 g de tagliatelles 100 g de saumon fumé taillé en fines lanières 10 cl...

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Terrine de poires à la crème d'amandes

Publié le par Nad0511

Terrine de poires à la crème d'amandes

Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir. Non seulement il présente très bien mais il est aussi plutôt léger et clôture agréablement le repas. J'ai repris la recette de Fran sur son blog "La faim des bananes" qui elle-même...

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Etoiles en chocolat

Publié le par Nad0511

Etoiles en chocolat

J'ai trouvé cette recette de petits biscuits chocolatés sur le blog de Cathy et en lisant son verdict (je cite "top, j'adore la texture, un très joli cadeau gourmand!") j'ai tout de suite eu envie de les faire. Et bien oui, il ne m'en a pas fallu plus!...

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Filet de canard sauce foie gras

Publié le par Nad0511

Filet de canard sauce foie gras

Voilà le plat que je nous avais préparé pour le jour de l'an... à tomber! Et pourtant rien de bien compliqué, il suffit d'avoir des produits d'excellente qualité. Et ce fut le cas avec le canard reçu de mon partenaire Carré de Boeuf, un délice qui fondait...

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