Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Flans (crèmes) de mangue à la vanille

Publié le par Nad0511

Flans (crèmes) de mangue à la vanille

Allez on démarre la semaine sur une douceur, vous êtes partants? Et toujours avec mon fruit phare du moment, à savoir la mangue. Cette recette est tirée du livre Flans sucrés et salés aux Éditions Solar, rappelez-vous, celui reçu pour participer au concours...

Lire la suite

Lumaconi farcis aux rillettes de sardines

Publié le par Nad0511

Lumaconi farcis aux rillettes de sardines

C'est en me replongeant dans le dossier de photos des recettes à publier que j'ai retrouvé cette recette, testée et approuvée il y a maintenant plus d'un an! Une bonne idée pour un apéro dînatoire, c'est frais et plein de saveurs. J'avais utilisé à l'époque...

Lire la suite

Flan brioché

Publié le par Nad0511

Flan brioché

Aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert qui ressemble à un flan pâtissier mais sur un fond brioché parfumé. C'est extra et bien moelleux, on en redemande! La recette vient de Mirliton, le blog de Lydian . J'ai suivi attentivement ses instructions,...

Lire la suite

Terrine de thon à la mimolette

Publié le par Nad0511

Terrine de thon à la mimolette

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose une recette qui se cuit au micro-ondes. Je ne suis pas une adepte de ce genre de cuisson et pourtant il faut bien reconnaître que c'est tout de même vraiment très pratique pour une cuisson ultra...

Lire la suite

Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques et chorizo

Publié le par Nad0511

Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques et chorizo

Voici un délicieux plat de pâtes où les saveurs de la mer subliment celles de la terre et vice versa. Je ne pensais pas que Saint-Jacques et chorizo feraient si bon ménage! C'était vraiment exquis, fin et plein de saveurs. J'avais repéré une assiette...

Lire la suite

Pain d'épices, 4ème version!

Publié le par Nad0511

Pain d'épices, 4ème version!

Et oui c'est déjà la 4ème version de pain d'épices que je vous présente sur ce blog. Mais je ne m'en lasse pas, c'est un plaisir de le déguster accompagné de foie gras ou encore au petit déjeuner, tartiner d'une fine couche de beurre. Je ne prétends pas...

Lire la suite

Pudding à la viande et aux graines

Publié le par Nad0511

Pudding à la viande et aux graines

S'il y a une façon sympa et goûteuse d'utiliser les restes de pain, c'est bien le pudding! Pour moi qui n'aime pas jeter, c'est une solution idéale pour finir le pain tout en concoctant un bon petit plat. Sur ce blog, vous trouverez déjà 3 autres versions...

Lire la suite

Mousse de mangue au rhum arrangé

Publié le par Nad0511

Mousse de mangue au rhum arrangé

La saison de la mangue bat son plein, aussi profitons-en pour préparer de bons desserts parfumés! Après ma tarte soleil et l'entremets au chocolat blanc, je vous propose une mousse toute aérienne, tellement légère qu'on a l'impression de manger un nuage!...

Lire la suite

Sel et sucres aromatisés

Publié le par Nad0511

Sel et sucres aromatisés

Cette année pour garnir mes paniers gourmands offerts à Noël, je suis me suis lancée dans la préparation de sel et sucres aromatisés. Une première pour moi mais certainement pas une dernière! C'est tellement facile et rapide qu'on aurait tort de passer...

Lire la suite