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Poulet gratiné au comté

Publié le par Nad0511

Poulet gratiné au comté

Pour débuter la semaine, je vous propose une façon bien gourmande de manger des blancs de poulet. La recette n'est certes pas light, mais après tout tant pis, c'est encore l'hiver et il nous faut bien toutes ces calories pour affronter le froid! La recette...

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Tarte soleil à la mangue

Publié le par Nad0511

Tarte soleil à la mangue

A défaut de l'avoir dans notre ciel des derniers jours, invitons-le à notre table! Qui ça? mais le soleil bien sûr! Et pour ce faire rien de plus facile: une bonne pâte à tarte maison, une délicieuse crème parfumée et une belle mangue bien mûre. Il n'en...

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Tagliatelles au saumon fumé et oeufs de lump

Publié le par Nad0511

Tagliatelles au saumon fumé et oeufs de lump

Suite à mes verrines à la ricotta, il me restait encore du saumon et des oeufs de lump. J'ai donc improvisé ce plat de pâtes, délicieux et complètement girly! Pour 2 personnes: 200 g de tagliatelles 100 g de saumon fumé taillé en fines lanières 10 cl...

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Terrine de poires à la crème d'amandes

Publié le par Nad0511

Terrine de poires à la crème d'amandes

Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir. Non seulement il présente très bien mais il est aussi plutôt léger et clôture agréablement le repas. J'ai repris la recette de Fran sur son blog "La faim des bananes" qui elle-même...

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Etoiles en chocolat

Publié le par Nad0511

Etoiles en chocolat

J'ai trouvé cette recette de petits biscuits chocolatés sur le blog de Cathy et en lisant son verdict (je cite "top, j'adore la texture, un très joli cadeau gourmand!") j'ai tout de suite eu envie de les faire. Et bien oui, il ne m'en a pas fallu plus!...

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Filet de canard sauce foie gras

Publié le par Nad0511

Filet de canard sauce foie gras

Voilà le plat que je nous avais préparé pour le jour de l'an... à tomber! Et pourtant rien de bien compliqué, il suffit d'avoir des produits d'excellente qualité. Et ce fut le cas avec le canard reçu de mon partenaire Carré de Boeuf, un délice qui fondait...

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Entremets mangue chocolat blanc

Publié le par Nad0511

Entremets mangue chocolat blanc

Hier je vous présentais notre entrée du jour de l'an, aujourd'hui je passe directement au dessert (vous aurez peut-être le plat principal lundi si vous êtes sage!). Un entremets repéré sur le blog d'Hélène et que j'ai eu envie de faire à la minute où...

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Verrines de saumon fumé à la ricotta

Publié le par Nad0511

Verrines de saumon fumé à la ricotta

Pour en avoir dégusté de semblables à l'occasion du réveillon de Noël chez ma belle-soeur j'avais envie de refaire ces verrines pour notre entrée du jour de l'an, passé en tête-à-tête avec mon chéri. C'est très frais, à la fois doux, crémeux mais aussi...

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Galette des rois au chocolat

Publié le par Nad0511

Galette des rois au chocolat

Toute attentionnée aux recettes pour les fêtes, j'en avais oublié l'épiphanie! Et pour cause, cette année, à peine remis du réveillon (plus difficilement pour certains... ils se reconnaîtront!) qu'il faut déjà attaquer la galette! Chaque année, j'aime...

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Biscuits craquants aux épices

Publié le par Nad0511

Biscuits craquants aux épices

Je vous le disais hier, je vous donne un peu en vrac les recettes réalisées pendant les fêtes. Aujourd'hui de délicieux petits biscuits aux épices, réalisés pour offrir et bien sûr aussi pour déguster quand l'envie s'en ressent. Ils se conservent très...

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