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107 articles avec apero

Gougères au reblochon et au bacon

Publié le par Nad0511

Gougères au reblochon et au bacon

Une petite idée d'apéro bien de saison, à déguster tout juste sorties du four quand le fromage est encore bien fondant... hummmm... Pour une trentaine de mini-gougères: 80 g de beurre 150 g d'eau 120 g de farine 3 oeufs 150 g de reblochon 1 bonne pincée...

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Brioche (ou pompe) aux grattons

Publié le par Nad0511

Brioche (ou pompe) aux grattons

Ah la brioche aux grattons! Elle est souvent de mise à l'apéritif ou lors de vins d'honneur dans ma région natale et moi qui la croyait bien bourguignonne et bien je m'aperçois en fouillant un peu sur le net qu'elle serait en fait auvergnate, plus précisément...

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Blinis maison au poulet

Publié le par Nad0511

Blinis maison au poulet

Aujourd'hui je vous propose une petite recette simple mais délicieuse et vite dévorée à l'apéro. C'était la première fois que je tentais de faire des blinis maison et le résultat fut ma foi à la hauteur de mes espérances! Bien sûr ici la garniture est...

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Tortilla de pommes de terre, jambon et cancoillotte

Publié le par Nad0511

Tortilla de pommes de terre, jambon et cancoillotte

Avant toute chose, je tenais à vous remercier pour tous vos chaleureux commentaires suite à mon message d'hier , j'ai été très touchée... encore merci! Je voulais aussi vous informer que le problème d'impression des recettes doit être résolu. En fait,...

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Tapenade verte au thon

Publié le par Nad0511

Tapenade verte au thon

Ce n'est pas parce que l'été s'en va, qu'on ne peut plus passer des heures à traîner à l'apéro tout en se tartinant des petits toasts gourmands. Ben oui, même s'il faut reconnaître qu'il est bien plus agréable à prendre sur la terrasse, les doigts de...

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Mini-verrines apéritives thon-betterave

Publié le par Nad0511

Mini-verrines apéritives thon-betterave

Aujourd'hui, une petite idée d'amuse-bouche rapide à préparer, en cas d'invités à l'improviste. Tout est parti d'une betterave rouge cuite qui s'ennuyait dans mon frigo... et tout a fini en verrines colorées, fraîches et vite englouties! Pour 8 mini-verrines:...

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Mini-cakes au magret séché et aux figues

Publié le par Nad0511

Mini-cakes au magret séché et aux figues

Vous les avez peut-être aperçus sur la photo hier, puisqu'ils trônaient également sur la table de l'apéro. Une belle association que celle du magret de canard séché et de la figue séchée dans un mini-cake tout moelleux. Pour environ 40 pièces: 3 oeufs...

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Gougères au fromage de brebis fourrées au foie gras

Publié le par Nad0511

Gougères au fromage de brebis fourrées au foie gras

Je débute la semaine avec une recette un peu festive réalisée la semaine dernière pour l'anniversaire de mon petit filleul qui a fêté ses 5 ans. Tout le monde a apprécié ces gougères garnies après passage au four d'un dé de foie gras de canard mi-cuit...

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Tartinade de sardines au curry

Publié le par Nad0511

Tartinade de sardines au curry

Voilà une petite recette vite préparée pour un apéro improvisé... 1 boîte de sardines à l'huile de colza La Perle des Dieux 1 oeuf dur 2 cs de Boursin cuisine au curry 2-3 cs de fromage blanc Rien de plus simple: dans un bol, écraser l'oeuf dur à l'aide...

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