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116 articles avec entrees

Terrine de carottes au curry et au bacon

Publié le par Nad0511

Terrine de carottes au curry et au bacon

Pas toujours facile de trouver des idées pour renouveler les entrées. Alors si souvent je sèche (ce qui explique que ce soit une des catégories les moins fournies de mon blog!), je saute sur l'occasion quand je déniche une bonne idée chez les copines!...

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Nids d'amour au saumon fumé

Publié le par Nad0511

Nids d'amour au saumon fumé

Voilà un bien joli nom de recette! Ces nids ne sont rien d'autre que des oeufs durs garnis de saumon fumé et d'oeufs de saumon, très simples et rapides à préparer, ils font toutefois leur effet sur la table. Vous pouvez aussi bien les servir en entrée...

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Pain de thon aux poireaux et au chèvre

Publié le par Nad0511

Pain de thon aux poireaux et au chèvre

Hier je vous proposais de réaliser votre gomasio maison, voilà aujourd'hui une recette qui vous permet de l'utiliser. Nous avons beaucoup aimé ce pain de thon agrémenté de poireaux et de chèvre frais. Mon cake n'est pas aussi aéré que celui d'Audrey à...

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Velouté de tomates

Publié le par Nad0511

Velouté de tomates

Avec les températures en chute libre, on a bien besoin de se reconforter avec un bon velouté bien chaud.Celui-ci avait été réalisé avec les dernières tomates du jardin (il y a donc pas mal de temps!) mais bien sûr, hors saison, on peut les remplacer par...

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Terrine de poisson aux légumes

Publié le par Nad0511

Terrine de poisson aux légumes

J'aime beaucoup les terrines de poisson, je les trouve parfaites pour une entrée raffinée qui ne plombe pas pour le reste du repas. D'ailleurs vous en trouverez déjà un certain nombre en consultant l'index des entrées. Elles sont pratiques pour un grand...

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Terrine de thon au curry

Publié le par Nad0511

Terrine de thon au curry

Voilà une entrée aux saveurs indiennes qui nous a beaucoup plu. J'aime beaucoup ce genre de "recette du placard", réalisable en toute occasion. Qui plus est, elle est très vite préparée, il suffit d'avoir ce qu'il faut sous la main! C'est chez Clémence...

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Velouté de courge butternut

Publié le par Nad0511

Velouté de courge butternut

Si les journées sont encore assez ensoleillées, les températures commencent à baisser sérieusement, et on apprécie le soir de se chauffer les mains autour d'un bol de soupe bien chaud. La photo (pas très belle, je maudis cette nuit qui tombe à 17h!) date...

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Tiramisu au jambon bellota, caramel au porto

Publié le par Nad0511

Tiramisu au jambon bellota, caramel au porto

Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette originale de tiramisu salé, où le jambon bellota se mêle avec délice à la mousse de mascarpone et au carmel de porto. Vraiment, c'est un réel coup de coeur que cette recette, découpée il y a bien...

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Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant

Publié le par Nad0511

Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant

Avec les températures en baisse, les bons veloutés réconfortants sont de retour! Il m'est déjà souvent arrivé d'ajouter quelques fanes de radis dans mes veloutés de légumes mais là c'est la première fois que j'en mettais autant. J'ai voulu suivre une...

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