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116 articles avec entrees

Terrine de thon à la mimolette

Publié le par Nad0511

Terrine de thon à la mimolette

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous propose une recette qui se cuit au micro-ondes. Je ne suis pas une adepte de ce genre de cuisson et pourtant il faut bien reconnaître que c'est tout de même vraiment très pratique pour une cuisson ultra...

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Verrines de saumon fumé à la ricotta

Publié le par Nad0511

Verrines de saumon fumé à la ricotta

Pour en avoir dégusté de semblables à l'occasion du réveillon de Noël chez ma belle-soeur j'avais envie de refaire ces verrines pour notre entrée du jour de l'an, passé en tête-à-tête avec mon chéri. C'est très frais, à la fois doux, crémeux mais aussi...

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Mon premier foie gras... au thermomix!

Publié le par Nad0511

Mon premier foie gras... au thermomix!

A l'heure où vous rêvez toutes et tous de vous mettre à la diète après tous ces excès de bonnes choses pendant les fêtes, moi je vais vous proposer quelques-uns de mes plats réalisés ces derniers jours. Ça serait dommage d'attendre les prochaines fêtes...

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Terrine de merlan aux crevettes

Publié le par Nad0511

Terrine de merlan aux crevettes

J'avais repéré cette terrine dans un numéro hors-série de Cuisine Actuelle consacrée aux recettes de Sophie Dudemaine. La recette était intitulée "cake de merlan aux crevettes" mais pour moi la texture obtenue n'est pas celle d'un cake comme on peut s'y...

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Salade de lentilles aux poivrons

Publié le par Nad0511

Salade de lentilles aux poivrons

Ça caille!! Et moi je veux du soleil! Allez hop une petite salade toute simple mais colorée, et qui sent bon l'été... Pour 4 verres: 200 g de lentilles blondes 1 petit poivron rouge 1 poivron jaune 2 tranches fines de jambon cru Pour la sauce: 1 cc bombée...

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Terrine de macédoine au thon

Publié le par Nad0511

Terrine de macédoine au thon

Les beaux jours s'éloignent tout doucement et on s'approche à grands pas de la fin de l'année. Mais pour garder encore un peu d'été dans vos assiettes, je vous propose une recette toute simple, avec les ingrédients du placard. Elle peut faire office d'entrée...

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Millefeuille de crêpes aux crudités

Publié le par Nad0511

Millefeuille de crêpes aux crudités

Aujourd'hui Chandeleur oblige, c'est crêpes au menu! Plus qu'une recette, je vous propose une idée d'entrée que vous pouvez préparer à l'avance. Les quantités données sont donc approximatives et la qualité des photos n'est pas très bonne (elles datent...

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Crèmes brûlées au foie gras

Publié le par Nad0511

Crèmes brûlées au foie gras

Aujourd'hui je vous propose ma dernière recette de l'année 2009! Dans quelques heures nous serons sur la route pour rejoindre notre famille et ainsi fêter Noël! Et oui avec quelques jours de retard mais ça ne nous empêchera pas de passer de très bons...

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Velouté épicé au maïs et au poivron rouge

Publié le par Nad0511

Velouté épicé au maïs et au poivron rouge

Voilà de quoi vous réchauffer, tant par la chaleur de la soupe que par celle des épices qui la parfument! Cette recette, dénichée chez Gourmandelise, nous a vraiment convaincus! Ce velouté est absolument délicieux. Vous pouvez bien sûr réduire la quantité...

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Mini-pains de carottes au surimi

Publié le par Nad0511

Mini-pains de carottes au surimi

Une délicieuse entrée, légère si elle est servie avec une petite sauce au fromage blanc relevée, un peu moins si elle s'accompagne de mayonnaise maison! Mais quoiqu'il en soit, c'est vraiment très bon et vite préparé. C'est sur le blog de Marie que j'ai...

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