Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

199 articles avec pains et viennoiseries

Brioche de Nathan

Publié le par Nad0511

Brioche de Nathan

Quand je jette un oeil à mon index de pains et viennoiseries, je constate que bon nombre de mes brioches portent le nom de leur créatrice: nous avons celle de Flore, de Kinou, de Martine, de Luthine, plus récemment celle de Charmela... Celle-ci ne déroge...

Lire la suite

Brioches à tête (garnies... ou pas!)

Publié le par Nad0511

Brioches à tête (garnies... ou pas!)

Quand je les ai vues chez Kate, j'ai tout de suite su que je les testerais très vite, et quelques jours plus tard elles trônaient effectivement sur ma table. Bon c'était il y a quelques mois déjà (et oui j'ai pris du retard dans mes publications!), mais...

Lire la suite

La brioche de Charmela // Cuisin'Store

Publié le par Nad0511

La brioche de Charmela // Cuisin'Store

Depuis le temps que je la vois passer de blog en blog, il fallait bien qu'elle finisse par arriver sur ma table! Pourquoi ce nom pour une brioche? Tout simplement parce que c'est Charmela qui nous la propose sur son blog plein de gourmandises. Une brioche...

Lire la suite

Epis aux graines et baguettes sur poolish

Publié le par Nad0511

Epis aux graines et baguettes sur poolish

Voilà un petit moment que je n'ai pas publié de recette de pain et pourtant tous les jours trône sur notre table du bon pain maison. Aujourd'hui je vous propose des baguettes (droites et en forme d'épis) réalisées sur poolish, grâce à la recette de Cécile...

Lire la suite

Fleur briochée

Publié le par Nad0511

Fleur briochée

La recette est partie de Christhumm, puis a filé de forum en blogs... et là voilà débarquée chez moi! Une fois n'est pas coutume c'est mon thermomix qui a pétri ce petit bijou, mais bien sûr vous pouvez la faire avec votre map, votre robot ou encore vos...

Lire la suite

Brioche tressée de mon enfance

Publié le par Nad0511

Brioche tressée de mon enfance

Enfin pas de mon enfance à moi hein! Mais celle de Sabrina Choual, qui a publié sa recette sur le site de Linternaute. La brioche est toute moelleuse à la mie bien filante comme je les aime. Bref une recette à garder! Mettre dans la cuve de la MAP (ou...

Lire la suite

Pain aux échalotes

Publié le par Nad0511

Pain aux échalotes

Ce n'est pas flagrant sur la photo mais ce pain est bien aux échalotes! Une seule bouchée et vous en serez convaincus! Ce pain est bien parfumé sans pour autant que le goût de l'échalote ne soit trop prononcé, à tester! La recette est tirée du livre "Tous...

Lire la suite

Pain à la farine de quinoa

Publié le par Nad0511

Pain à la farine de quinoa

Je vous avais dit avoir beaucoup de recettes en réserve et celle-ci traîne en effet depuis un bon moment dans mon dossier de recettes à publier. Voilà un pain original qui ne manque pas de saveur. Le goût de la farine de quinoa est très prononcé, mieux...

Lire la suite

Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!

Publié le par Nad0511

Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!

Et oui c'est la 3ème recette de craquelin que je teste et une fois de plus c'est une réussite! Comme bien souvent dans les spécialités régionales (je vous rappelle que c'est une brioche belge), chacun possède sa propre recette. Ici c'est celle présentée...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>