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123 articles avec pates - riz - pdt...etc

Tagliatelles à l'oseille et au saumon

Publié le par Nad0511

Tagliatelles à l'oseille et au saumon

Un bon plat de pâtes improvisé après un rapide coup d'oeil au placard et au congélateur (oui en ce moment, on vit pas mal sur nos réserves!), il n'en reste pas moins délicieux... Pour 2 personnes: 200 g de tagliatelles 1 boîte de saumon au naturel de...

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Gratin fondant à la raclette

Publié le par Nad0511

Gratin fondant à la raclette

Puisque la neige s'est encore invitée ce week-end, ce petit gratin est encore tout à fait de saison! Il ressemble fortement à une tartiflette par ses ingrédients (hormis le fromage) et pourtant le fait de précuire les pommes de terre dans le lait change...

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Cannellonis à la ricotta double saveur

Publié le par Nad0511

Cannellonis à la ricotta double saveur

Ah les cannellonis, quel délice! Il faut reconnaître que c'est un plat un peu long à préparer mais vraiment ça vaut le coup. Et encore ici, j'ai privilégié des tubes de cannellonis prêtes à farcir plutôt que des faits maison. Reste quand même à réaliser...

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Risotto au saumon frais

Publié le par Nad0511

Risotto au saumon frais

Je débute cette semaine avec un de mes plats préférés: un risotto! Je n'avais pas encore testé de version au poisson et j'avoue que j'ai adoré! Le riz est bien crémeux, agrémenté de gros cubes de saumon frais et délicieusement citronné. Mais pour encore...

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Tagliatelles aux crevettes safranées

Publié le par Nad0511

Tagliatelles aux crevettes safranées

En revenant du supermarché avec mes belles crevettes, j'avais dans l'idée un risotto bien crémeux mais c'est finalement dans un déliceux plat de pâtes qu'elles ont achevé leur voyage! Avec un minimum de préparation, on s'est vraiment régalé. Pour 2 personnes:...

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Risotto aux merguez et aux deux poivrons

Publié le par Nad0511

Risotto aux merguez et aux deux poivrons

Ma dernière improvisation en matière de risotto! Les barbecues sont loin derrière nous mais ce n'est pas une raison pour ne plus profiter des merguez. A elles seules, elles parfument tout le plat qui du coup se passe d'un ajout d'épices supplémentaire....

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Lasagnes aux légumes et au chèvre

Publié le par Nad0511

Lasagnes aux légumes et au chèvre

Pas de long discours pour cette recette: ces lasagnes sont à tomber, le mélange des légumes aux épices italiennes et du chèvre est tout simplement délicieux. Pour 4 personnes: 10 feuilles de lasagnes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune ≈ 250-300...

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Raviolis maison à la ricotta et au jambon de Bayonne

Publié le par Nad0511

Raviolis maison à la ricotta et au jambon de Bayonne

C'est toujours un régal de faire ses raviolis maison, quel plaisir de pouvoir choisir sa propre farce! Ici encore des produits basques de la Maison Chailla , des produits de qualité qui confèrent à ces pâtes toute leur saveur. Pour 2 personnes: Pour la...

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Pommes de terre à la hongroise

Publié le par Nad0511

Pommes de terre à la hongroise

Voilà une version plutôt sympa du gratin de pommes de terre, qui saura parfaitement accompagner vos grillades au barbecue. Cette recette est tirée d'un petit recueil "30 recettes de pommes de terre irrésistibles et chaleureuses" de Cuisine et vins de...

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