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125 articles avec pates - riz - pdt...etc

Raviolis maison à la ricotta et au jambon de Bayonne

Publié le par Nad0511

Raviolis maison à la ricotta et au jambon de Bayonne

C'est toujours un régal de faire ses raviolis maison, quel plaisir de pouvoir choisir sa propre farce! Ici encore des produits basques de la Maison Chailla , des produits de qualité qui confèrent à ces pâtes toute leur saveur. Pour 2 personnes: Pour la...

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Pommes de terre à la hongroise

Publié le par Nad0511

Pommes de terre à la hongroise

Voilà une version plutôt sympa du gratin de pommes de terre, qui saura parfaitement accompagner vos grillades au barbecue. Cette recette est tirée d'un petit recueil "30 recettes de pommes de terre irrésistibles et chaleureuses" de Cuisine et vins de...

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Risotto de poulet au curry

Publié le par Nad0511

Risotto de poulet au curry

Un risotto! ça faisait longtemps! Tout est parti d'un reste de petits pois-carottes... Mon inspiration a fait le reste! et c'était très bon, le riz bien fondant et crémeux. Pour 2 personnes: 150 g de riz à risotto (arborio) ou rond 1 petit oignon 1 gros...

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Spaghettis au pesto de roquette et de noix

Publié le par Nad0511

Spaghettis au pesto de roquette et de noix

Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette de pesto qui change du pesto plus traditionnel. Ici la roquette remplace le basilic, les noix les pignons de pin. Non seulement, c'est très rapide à préparer si vous êtes muni d'un bon mixeur (sinon...

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Linguines citron-poivre à la crème de saumon fumé

Publié le par Nad0511

Linguines citron-poivre à la crème de saumon fumé

Dès réception du colis de la part de My Little Epicerie, j'ai craqué sur les pâtes citron-poivre en pensant tout de suite les marier au saumon. Et vraiment l'association était parfaite! Produites en Italie, ces pâtes artisanales contiennent des germes...

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Gratin de riz aux petits légumes

Publié le par Nad0511

Gratin de riz aux petits légumes

Alors qu'il était midi et que je n'avais toujours la moindre idée de ce que j'allais préparer à manger, je me suis souvenue du gratin de riz que nous proposait Élise sur son très joli blog Les Gourmandises d'Elise. J'ai du adapter avec ce que j'avais...

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Blé aux petits légumes et chorizo

Publié le par Nad0511

Blé aux petits légumes et chorizo

Une petite recette vite faite, pleine de légumes et de saveurs basques grâce au chorizo, au piment d'Espelette et à la sauce Sakari... Pour 3 personnes: 150 g de blé 1 oignon 2 carottes 1 courgette 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2 tomates 10-12 rondelles...

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Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

Publié le par Nad0511

Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

Aujourd'hui on débute la semaine avec une recette de lasagnes qui change, et qui est plutôt rapide à préparer. L'oseille ajoutée à la sauce accompagne merveilleusement bien le saumon et les courgettes. Pour 2 mini-cocottes (de 25 cl): 2 pavés de saumon...

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Risotto au jambon de Bayonne et courgettes

Publié le par Nad0511

Risotto au jambon de Bayonne et courgettes

J'ai vérifié, ceci est la 8ème recette de risotto que je vous présente sur ce blog! Et bien oui, quand on est fan, on est fan! Cette version nous a beaucoup plu, notamment le contraste entre le riz fondant et le jambon croustillant qui l'accompagnait....

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Lasagnes au poulet et aux légumes

Publié le par Nad0511

Lasagnes au poulet et aux légumes

Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Ici le poulet et les légumes offrent une garniture plus légère, d'autant plus que j'ai choisi de napper les lasagnes de béchamel "allégée" (sans beurre). Délicieux! Pour 4-5 personnes:...

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