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143 articles avec viandes

Filet mignon sauce à la bière et aux champignons

Publié le par Nad0511

Filet mignon sauce à la bière et aux champignons

Une vraie recette du placard, (à part la viande bien sûr !) comme j’aime ! La preuve qu’avec un frigo pratiquement vide, on peut quand même servir un bon petit plat. Merci Maiwenn, chez qui j'ai trouvé la recette. Pour 4 personnes : 1 filet mignon de...

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Sauté de porc aux deux tomates (au Micro Minute)

Publié le par Nad0511

Sauté de porc aux deux tomates (au Micro Minute)

On commence à entendre parler de plus en plus dans les médias de ce Micro Minute, aussi bien sur les blogs que dans la presse écrite, et à juste titre: c'est un véritable petit bijou que cette cocotte minute qui va au micro-ondes. Depuis plusieurs mois...

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Lasagnes de courgettes à la viande

Publié le par Nad0511

Lasagnes de courgettes à la viande

Je profite qu'il reste encore quelques courgettes dans le jardin pour vous donner une recette que j'ai déjà réalisée un certain nombre de fois, non seulement à la maison, mais aussi en atelier, car il s'agit d'une recette Tupperware. Contrairement à ce...

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Emincé de veau au paprika et aux champignons

Publié le par Nad0511

Emincé de veau au paprika et aux champignons

Pour débuter la semaine, je vous propose un petit plat vite fait bien fait, en 20 min chrono vous pouvez passer à table et vous régaler! Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau Nature et Régions 1 cs de farine 250 g de champignons de Paris fermes (remplacé...

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Grillades de porc marinées sauce barbecue

Publié le par Nad0511

Grillades de porc marinées sauce barbecue

Je continue sur ma lancée de recettes au barbecue, le soleil est toujours là, profitons-en! Alors après les brochettes de poulet au citron confit hier, je vous propose des grillades de porc marinées tout aussi parfumées. J'ai repris la recette de marinade...

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Brochettes de poulet au citron confit

Publié le par Nad0511

Brochettes de poulet au citron confit

Je profite que le soleil soit encore présent cette semaine pour vous proposer ces brochettes de poulet réalisées cet été. C'est chez Joëlle que j'ai déniché la recette, le poulet mariné est moelleux et délicieusement parfumé, on a adoré. Pour 4-5 brochettes...

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Tajine de poulet (au Micro Minute)

Publié le par Nad0511

Tajine de poulet (au Micro Minute)

Le Micro Minute, je vous le présentais il y a quelques temps déjà, ici. Je continue de m'en servir régulièrement, et notamment ces dernières semaines où il faisait très chaud: pas de cocotte qui chauffe sur la gazinière ou dans le four pour faire monter...

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Grillades de porc marinées au sésame

Publié le par Nad0511

Grillades de porc marinées au sésame

La chaleur est à son comble ici, autant vous dire qu'avec les 30° qui règnent dans la cuisine, je n'ai guère envie d'allumer mon four! Alors on privilégie salades fraîches et grillades en terrasse (et seulement le soir, quand les températures daignent...

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Blanquette de dinde (au Micro minute)

Publié le par Nad0511

Blanquette de dinde (au Micro minute)

Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum...

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Filet mignon au thym

Publié le par Nad0511

Filet mignon au thym

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, qui nous a toutefois bien régalés. La viande cuit en cocotte au four sur un lit de pommes de terre, le tout bien parfumé au thym et au vin blanc. Le filet mignon reste bien moelleux et la sauce...

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