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145 articles avec viandes

Blanquette de dinde (au Micro minute)

Publié le par Nad0511

Blanquette de dinde (au Micro minute)

Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum...

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Filet mignon au thym

Publié le par Nad0511

Filet mignon au thym

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, qui nous a toutefois bien régalés. La viande cuit en cocotte au four sur un lit de pommes de terre, le tout bien parfumé au thym et au vin blanc. Le filet mignon reste bien moelleux et la sauce...

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Cuisse de dinde au lait

Publié le par Nad0511

Cuisse de dinde au lait

Aujourd'hui je vous propose un plat familial assez économique, (la cuisse de dinde n'étant pas très coûteuse) et plutôt savoureux. Le lait permet à la viande de rester bien moelleuse et donne une sauce presque crémeuse. C'était très bon, en plus la préparation...

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Andouillette au chaource

Publié le par Nad0511

Andouillette au chaource

Les andouillettes font partie de ces mets qui ne plaisent pas au plus grand nombre, d'ailleurs à la maison je suis la seule à aimer ça. Voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette pour une personne, mais bien sûr vous pouvez adapter en fonction...

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Saucisses de Toulouse et pommes de terre au four

Publié le par Nad0511

Saucisses de Toulouse et pommes de terre au four

Pas de longs discours pour vous présenter ce plat, il est tout simple, demande peu d'ingrédients et est très peu photogénique! Mais il a plu à toute la famille, et c'est suffisant pour que je le partage avec vous. Je me demandais comment préparer les...

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Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras

Publié le par Nad0511

Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras

Encore un plat de fêtes (mais non je suis pas à la bourre du tout!)! J'aurais voulu vous présenter une plus jolie photo qui mette plus en valeur ce plat mais je l'ai prise à la hâte avant l'arrivée des invités. Tant pis, je me sacrifierai pour en refaire!...

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Rôti de sanglier à la bière

Publié le par Nad0511

Rôti de sanglier à la bière

J'ai eu la chance de me voir offrir un rôti de sanglier mais j'avoue que je ne savais pas trop comment le cuisiner. Un petit tour sur le net et c'est sur Marmiton que j'ai trouvé mon bonheur. Je n'ai pas eu le temps de laisser mariner les 24h préconisées,...

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Côtes de porc en croûte de moutarde

Publié le par Nad0511

Côtes de porc en croûte de moutarde

De plus en plus, je me sers de mes fours (classique et micro-ondes) pour cuisiner. Ce qui permet pendant ce temps de vaquer à mes occupations sans avoir à toujours surveiller mes cuissons sur le feu. Mais pour mes côtes de porc, j’avoue que j’avais peur...

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Poulet au Coca

Publié le par Nad0511

Poulet au Coca

Voilà une recette qui m’intrigue depuis le temps que je la vois passer sur les blogs et les réseaux sociaux. J’ai donc assouvi ma curiosité, ajouté dans mon caddie des produits que je n’ai pas l’habitude d’acheter et me suis lancée! Verdict : c’était...

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Rôti de porc au chorizo

Publié le par Nad0511

Rôti de porc au chorizo

Et si on changeait un peu du traditionnel rôti de porc? Voilà une idée toute simple pour varier les plaisirs, il suffit de glisser à l'intérieur un chorizo qui va parfumer toute la viande. Et en plus à la découpe, on obtient de jolies tranches avec un...

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