Rochers gourmands de Sophie

Après le sapin de Noël hier, je poursuis mes recettes réalisées pendant les fêtes avec ces chocolats. Je me doute que vous avez peut-être du mal à les voir encore en peinture si vous en avez abusé ces dernières semaines, mais je ne peux décemment pas attendre l'année prochaine pour partager la recette, ces rochers sont trop bons! Alors si vous ne pouvez pas patienter jusqu'à Pâques, n'hésitez pas à les préparer avant, je suis sûre que vous trouverez les gourmands pour les déguster. A la maison, ils ont du succès!
Merci à Nathalie d'avoir partagé la recette de Sophie Dudemaine!

Pour une trentaine de rochers (15 dans la recette d'orrigine, tout dépend de la taille qu'on leur donne):

• 200 g de pralinoise
• 150 g de pâte à tartiner
  
• 70 g de crêpes dentelles
• 50 g de noisettes
• 50 g d'amandes
• 20 g de noix de coco

Dans un saladier, émietter les crêpes dentelles. Hacher les noisettes et les amandes et les ajouter dans le saladier avec la noix de coco.

Faire fondre la pralinoise avec la pâte à tartiner au micro-ondes ou dans une casserole. Hors du feu, ajouter le mélange du saladier et bien mélanger.

Façonner les rochers (pour ma part, j'ai mis une petite cuillerée du mélange dans les empreintes d'un moule à mini-muffins. Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse. 

  Rochers gourmands

Comments

[Sylvie]

C'est vrai que c'est une tuerie ! J'en ai fait hier pour emmener chez des copains et tout le monde a adoré et demandé la recette. À consommer sans modération

[Fabienne]

J'ai essayé à Noël, délicieux mais il faut vraiment les faire dans des petits moules ! sinon gare à l'indigestion ;) mais hummmmmm

[Nancy]

Entre l'Europe et le Canada, le vocabulaire change parfois ! :-) Qu'est-ce que la pralinoise? La crepe dentelle? La recette a l'air tout-à-fait délicieuse! Merci!

[Nad0511]

Bonjour Nancy!
C'est vrai qu'on y pense pas toujours, désolée! Alors la pralinoise c'est un chocolat au lait praliné, les crêpes dentelle (appelées aussi gavottes) sont de petites crêpes sèches roulées sur elles-même pour faire un petit biscuit très fin et très croustillant (n'hésitez pas à regarder sur google pour vous faire une idée en image ;) ) A bientôt, bonne soirée!

[fallon]

J'adore les rochers surtout ceux fait maison

[la cuilllère aux mille délices]

une pure merveille! on ne peux que succomber!

[Joséphine]

Une jolie recette bien gourmande ! Bon we ! 

[Brynette]

N'ayant pas abusé des bonnes choses cette année, je ne suis pas écoeurée en lisant ta recette, bien au contraire ! Hop, imprimée !


Concernant la pralinoise, la marque je préfère c'est Nestlé. Un peu plus cher, certes.

[Nuage de Lait]

tentatriiiiiiiiiice !!!


bonne soirée


bises


jojo


 

[Pomme]

chouette, comme ça, nous on prolonge les fêtes avec tes recettes !

[sophie]

que dire sinon MIAM MIAM MIAM :)

[Chrystel]

Absolument craquants tes rochers Nad. Je me garde la recette sous le coude. hi hi !!


Merci


Bises. Chrys

[LadyMilonguera]

Ils ont l'air top ces rochers, je sens que je ne vais pas tarder à les faire à mon tour...

[Belly]

ça donne vraiment envie d'en piquer un !!!!

[kikimathe]

ça a l air trop bon !!!!!!!! la pralinoise c est poudre ou liquide ?jamais acheté .merci

[Nad0511]

C'est du chocolat au lait praliné, donc en tablette. C'est Poulain qui la fait mais maintenant on en trouve sous d'autres marques